Mô tả công việc
– Phân công nhiệm vụ cho nhân viên bartender, barback và đảm bảo mỗi người thực hiện đúng trách nhiệm.
– Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và quy định của quầy bar luôn được tuân thủ.
– Theo dõi và quản lý số lượng hàng hóa, đặt hàng, kiểm kê kho định kỳ để duy trì lượng hàng tồn hợp lý.
– Thực hiện phỏng vấn, đánh giá năng lực, và hướng dẫn nhân viên mới về quy trình và tiêu chuẩn làm việc của quầy bar.
– Đào tạo nâng cao kỹ năng pha chế, cập nhật xu hướng đồ uống mới cho đội ngũ nhân viên.
– Nắm bắt các xu hướng đồ uống mới để tạo ra menu độc đáo, phù hợp với đối tượng khách hàng của quầy bar.
– Lắng nghe và tiếp nhận ý kiến phản hồi từ khách hàng để cải thiện chất lượng phục vụ.
– Không ngừng cải thiện khả năng quản lý, lập kế hoạch và xử lý tình huống.
Yêu cầu công việc
➡️Kiến thức về pha chế, trang trí và phục vụ đồ uống
➡️Có kiến thức về rượu mạnh, rượu mùi, rượu vang, đồ uống hỗn hợp không cồn và có cồn và các loại khác
➡️Chủ động trong công việc
➡️Khả năng làm việc linh hoạt, đặc biệt giờ cao điểm
➡️Nắm rõ quy trình kiểm kê hàng hóa, xử lý hàng tồn kho
➡️Khả năng giao tiếp tiếng anh cơ bản
➡️Hỗ trợ cơm ca, tips, service charge
➡️Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm
➡️Môi trường làm việc chuyên nghiệp
➡️12 ngày phép/năm
➡️BHYT + BHXH đầy đủ theo pháp luật
➡️Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty.
———————————————-
Yêu cầu hồ sơ
– CV
– Chứng chỉ nghề, bằng cấp
–
Thông tin liên hệ
Người liên hệ: Phòng nhân sự
Địa chỉ: Lô 12, 13 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
Số điện thoại: 02363955669
